Pečené
Ensalada de pimientos (paprikový salát)
Porce: 4
Čas přípravy: 1:00 h
Náročnost: střední
Zelenina všech druhů a barev je oblíbenou surovinou pro přípravu španělských tapas. Dokazuje to i tento recept na salát z pečených paprik, který hraje všemi barvami. Rozmanitost chutí a estetických vjemů se dá rozšířit ještě úpravou před servírováním.
Tortilla española (bramborová omeleta)
Porce: 8
Čas přípravy: 0:45 h
Náročnost: nízká
Bramborová omeleta, kterou na jídelních lístcích najdete buď pod názvem tortilla española, nebo také jako tortilla de patatas, je bezpochyby nejpodávanějším jídlem v celém Španělsku. Její příprava je jednoduchá a výsledná chuť a podoba záleží na invencích kuchaře. Podáváme nakrájené […]
