Masové
Tapenada de aceitunas (olivová tapenáda)
Porce: 6
Čas přípravy: 0:20 h
Náročnost: nízká
Olivy ke španělské kuchyni neodmyslitelně patří, takže je jasné, že se v nejrůznějších variacích objevují také na tapas. Jako pomazánku na toustové tapas můžete použít tapenádu z oliv. Ať už dáte přednost černým, nebo zeleným, vždy budou ve směsi chutnat […]
Croquetas de jamón (šunkové krokety)
Porce: 6
Čas přípravy: 1:15 h
Náročnost: střední
Dobrá šunka je základem španělské kuchyně. Na přípravu šunkových kroket (croquetas de jamón) nemusíte použít tu úplně tu nejkvalitnější sušenou v podobě jamón ibérico nebo jamón serrano, protože jejich chuť ve směsi stejně neoceníte. Poslouží kvalitní uzená šunka, kterou byste se normálně […]
Ensalada de judías (fazolový salát)
Porce: 8
Čas přípravy: 0:20 h
Náročnost: nízká
Jako tapas můžete vyzkoušet i luštěninový salát, který se hodí k vínu i k pivu. Ideální na přípravu fazolového salátu (ensalada de judías) jsou bílé fazole jakékoli velikosti. Spolu s kvalitním tuňákem v konzervě vytvoří nečekanou kombinaci. Tato chuťovka je […]
